Beépíthető flekkensütő hamuzóval

Beépíthető flekkensütő

Az igazi flekken szenen sült flekkent jelent, "fatányérost" - melyet aztán deszkán tálalnak és hosszú vékony bicskával vagdosnak vékony falatokra. Eredetileg hízott és "jégen tartott" ökörhús vesepecsenyéjéből (bélszín) készül - annak is a bőrös, "leppentyűs" (lebenyeges) részletéből. Vagy marhadagadóból, melyből egy-másfél ujjnyi vastag, tányérnyi méretű szeleteket vágunk. Az erdélyi szászok kizárólag sertésflekkent készítettek, szigorúan tarjából.

Beépíthető flekkensütő, állítható magasságú grillsütő ráccsal Beépíthető flekkensütő, állítható magasságú grillsütő ráccsal

Készítési tanácsai közt fontos elem, hogy a húst ne mossuk, csak töröljük meg. Ugyanilyen gyöngéden a kés lapjával veregessük, majd sózzuk, borsozzuk. Izzó, szükség szerint felszított faparázs fölé rostélyra helyezzük, és mindkét oldalon pirosra sütjük. A sütés egyik oldalon négy-öt, a másikon három-négy percig tarthat. Sütés közben természetesen nem szabad szurkálni, mert kifolyik a leve. A kés tompa felével megnyomkodva látjuk, jó-e már.

 

View the embedded image gallery online at:
https://www.benkel.hu/grillezok/flekken-suto#sigProIde33b322747

Kerti grillezéshez, flekkensütéshez, bográcsozáshoz, nyárs vagy szalonnasütéshez, illetve kürtőskalácssütésre kiválóan alkalmas beépíthető grillező. Üríthető, kíhúzható hamuzófiókkal rendelkezik. A lángok egyenletes elosztásáért a szélső rostélyok felelnek. A grillrács 2 magassági méretben állítható a sütés intenzitásának megfelelően. Adaptálható bográcstartó, kürtőskalács, valamint grilltárcsa is kiegészítő is. Ajánlott kertikonyhákba.

 Jellemzők:

- befoglaló méretek: 650 x 450 x 310 mm => SZÜKSÉGES MIN. BEÉPÍTÉSI MÉRET: 660 x 450 mm (szélesség x mélység)
- hasznos grill felület: 600 x 400 mm
- kérhető kiegészítők: bogrács, grilltárcsa, kürtőskalács (teljes magasság bográcsállvánnyal ~ 80 cm)

Vásárlási információk:

Ár: 65.000 Ft + ÁFA

Rendelhető feláras kiegészítők:
- 3 db kürtőskalács fa: 10.000 Ft + ÁFA
- bográcstartó: 5.000 Ft + ÁFA
- bogrács: 5.000 Ft + ÁFA
- grilltárcsa: 8.000 Ft + ÁFA

Gyártási idő: megrendeléstől számított kb. 1 hét.